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学院“酸甜苦辣咸”社会实践调研团开展“后疫情时代”餐饮行业现状调查系列调研活动

发布者:康月莹发布时间:2022-07-15浏览次数:390

年来,新冠疫情给我国餐饮行业带来了巨大的冲击为探讨在后疫情时代餐饮行业的经营现状以及应对措施等相关问题,6月20日至7月11日,“酸甜苦辣咸”社会实践调研团成员奔赴南通、苏州、泰州、烟台、宁波、伊犁、南阳等多地开展调研活动。

团队成员们走上家乡的街头,探访四十七家餐饮店铺进行问卷调查以及随机采访。团队了解到,尽管部分餐饮行业已逐渐摆脱疫情影响餐饮行业的复苏仍存在诸多不确定因素,疫情之后餐饮行业该何去何从,仍值得思考。

团队通过调查与采访,提高了对餐饮行业的认识,深入了解了当下后疫情时代餐饮行业的机遇与面临的挑战,并拟定出一些转型思路与解决方案。短期的冷暖都是常态,机遇往往与挑战并行。众多门店积极应对,努力自救,使餐饮新形态崛起,餐饮行业正在慢慢走出“寒冬”,迎来春天。

通过实地调研,团队成员对社会现状、民生国情有更加深入的了解,为团队成员提供了深入基层、了解基层的机会。



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